Дождитесь инсульта и вызовите неотложку (если сможете, если нет - заранее предупредите родственников, пусть они ввызовут).

Когда от яблок и груш начнется вздутие кишечника, вы наверняка помянете "ласковым" словом автора этого совета.

МЕТИОНИН и ЦИСТЕИН!!!!!!!!

Может вырвет.

В 100 г ржаного хлеба - 46 мг магния. Суточная потребность примерно 400 мг. В общем, пока будете жевать килограмм ржаного хлеба (примерно полторы булки) постарайтесь отвлечься от боли, вызванной судорогами.
Удачм всем!!!

Молочные мифы, кефирные обманы
Лактобактерии, бифидобактерии, спрэды — все эти жуткие словечки — часть так нами любимых йогуртов, сыра, масла. За красивой упаковкой не всегда спрятаны одни «полезности», неосторожный зуб может попасть и на молочных чудовищ. Как не промахнуться, выбирая «молочку»?
Что скрывается за красивыми упаковками молочной продукции
Первый шок для любителей молочной продукции — 50 процентов из того, что лежит на наших прилавках, называть «молочной продукцией» нельзя. Как говорит эксперт «Укрметртестстандарта» Владимир Семенович, некоторые йогурты и молочные коктейли не попадают под категорию молочной продукции. Жиры и белки не молочного происхождения, стабилизаторы и консерванты запрещено использовать в отечественной «молочке», но производитель всегда найдет лазейку. Как рассказали нам в лабораториях «Укрметртестстандарта», бывают и вовсе экстраординарные случаи, когда нерадивые производители добавляли в молоко антибиотики, чтобы увеличить срок годности, или, чтобы добавить густоты, примешивают сок, или, того лучше, моющие средства. Для увеличения объема молоко разбавляют выпаренной сывороткой и растительными жирами.
Кстати, растительные жиры в молочной продукции — отдельный разговор. Каждый день натыкаясь на них при покупке молочных продуктов, мы часто и не подозреваем, что вместо 100-процентного животного жира употребляем животно-растительную смесь. А платим частенько одинаково. Существует проблема и с гормональными препаратами. Производители регистрируют их как антибиотики, необходимые животным. В итоге мы получаем продукцию, напичканную гормонами, а производитель — двойную выгоду. Помните скандал с окороками Буша? Вот это из той же серии.
Находил «Укрметртестстандарт» в молочной продукции даже свинец. Тут виной не только производитель, но и глобализация. Коровы, выпасающиеся возле дорог, едят салатик, «приправленный» бензином. Так в молоке появляется один из его составляющих — свинец.
Собственно, и припугнуть производителя сегодня нечем. У нас нет нормальных законов об ответственности производителей и поставщиков. Штрафы смешны и совершенно не сравнимы с доходами, а потому некачественная и порой даже опасная молочная продукция появляется, и будет появляться на наших прилавках.
Держи глаз востро
Успев напугать читателя, будем его немного успокаивать. Прежде всего, бдительный покупатель должен научиться правильно читать упаковку. Такой совет дают и в «Укрметртестстандарте», и в Технологическом институте молока и мяса в Киеве.
Покупая любимое масло, обращайте внимание не на упаковку и проценты жирности, а на слова «Сливочное» или «Сливочно-растительное». Между этими продуктами есть большая разница. В сливочно-растительном масле (так называемые «спрэды» — ред.) растительная составляющая должна быть не более 20 процентов. Хотя встречаются и такие таланты, которые так подбирают растительные жиры, что их практически невозможно отличить от сливок. По большому счету, оба продукта безопасны, отличие — в цене. На этом факторе как раз чаще всего и спекулируют. Помните, что натуральное сливочное масло всегда будет дороже, чем спрэды. Сэкономить можно разве что на собственном желудке.
Живое — мертвое?
В старые добрые советские времена срок хранения молочной продукции не превышал трех суток. С приходом новых технологий сроки сдвинулись до 14-28 суток. Прямо скажем, очень заметное увеличение. Без сомнения, это дает огромное поле для деятельности нашим производителям. «Молочка» дольше хранится, ее можно перевозить в другие регионы, но что получил покупатель? Ничего, кроме очередной дозы консервантов и стабилизаторов.
В Технологическом институте молока и мяса называют такие идеальные сроки хранения продукции: сметана: пять-семь суток, кефир: трое суток, кефир на закваске: пять суток.
А теперь время второго шока для потребителя — вздутая пачка с кефиром говорит о его качестве, а не истекшем сроке хранения. Если идет процесс брожения, значит, продукт «жив».
Памятка покупателю
Чаще всего сегодня фальсифицируют такие продукты:
— масло сливочное;
— молоко сгущенное;
— сливки молочные;
— сметана;
— молоко сухое.
На упаковке продукта обязательно должна быть либо конечная дата употребления, либо срок производства и термин употребления.

Удивительный белок для похудения.
Один из важных белков человеческого организма, участвующий, в частности, в процессах нашей адаптации на сниженное содержание кислорода в воздухе – в горах и на высоте, активно влияет и на жировой обмен. Лабораторные мыши, генетическим способом лишенные его, оставались худенькими, резвенькими, глубоко дышали и имели прекрасные показатели анализов крови и не имели жирка на брюшке, сколько бы их не перекармливали салом и сыром. И никакого не случилось с ними при этом высокого холестерина, ни риска смерти от инфаркта, от ожирения печени или от сахарного диабета.
- Неужто вывели вечно живущую мышь? – узнав об этом, забеспокоились о мировых запасах сыра редакторы Посольства медицины. Об этих экспериментах на лабораторных мышах, о белке для похудения и о поиске новых лекарств против ожирения, созданных с учетом этих данных, сообщили исследователи из Университета Калифоринии Сан Дьего (США). Правда, скорое похудение посредством отключения на генетическом уровне производства этого белка-фермента, получившего название FIH, как Вы сами понимаете, дорогие читатели, может стать явью-былью, а не сказкой лишь после многочисленных испытаний, которые еще впереди.

Сахар «белая смерть», а заменители сахара - быстрое ожирение
Результаты исследований американских ученых из Purdue University, которые проводили изучения проблемы национальной эпидемии ожирения, заставил задуматься рядовых американцев над ограничением употребления сахарозаменителей.
Хотя ученые из Purdue University проводили исследования только на крысах, результаты оказались более чем убедительными. Крысы, которым давали с пищей сахарозаменители, поглощали в три раза больше калорий с пищей, по сравнению с крысами, которым давали сахар.
Как всегда бывает среди американских ученых, нашлись противники гипотезы с сахарозаменителями. Ими оказались ученые из University of Washington, Seattle, которые утверждают, что поведение крыс нельзя сравнивать с человеческими повадками. И повышенный аппетит у крыс мог быть спровоцирован и другими веществами, а не сахарозаменителями.
По этой причине было принято решение продолжить лабораторные исследования с последующим привлечением добровольцев среди людей. Вот только одна проблема с выделением средств на исследования. Ведь проблема ожирения американской нации отошла на второй план в связи с кризисом.